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Apicius

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Apicius proporciona un entorno profesional y académico, en el que los estudiantes adquieren experiencia en las áreas de hostelería y turismo, artes culinarias, panadería y pastelería, y los estudios de vino, así como las ciencias del deporte. Su misión es ir más allá de aprendizaje en el aula mediante la promoción de la interacción del estudiante con la convergencia de las sociedades multiculturales en la ciudad de Florencia, logrado por experiencias prácticas únicas en contacto directo con las áreas de servicio y de las diversas figuras profesionales que operan en estas esferas (Fedora y Ganzo).

Fechas

Dependiendo el programa seleccionado tenemos diferentes fechas de inicio, los semestres empiezan en Septiembre y Enero, y los demás cursos inician el primer lunes de cada mes.


Tipos de curso

  • Panadería y Pastelería
  • Artes culinarias
  • Dietética y Nutrición
  • Alimentación y Cultura
  • Alimentos, Ciencias de la Familia y del Consumidor
  • Vino y Cultura
  • Experiencia del Vino
  • Hostelería y Turismo 
  • Hotel y alojamiento 
  • Restaurante, Alimentos y Bebidas 


Precios desde 900 euros

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Mayores Informes

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